Une installation repensée pour l’élevage des hippocampes, la production de nourriture vivante et la maîtrise complète de la qualité d’eau, dans un environnement stable toute l’année.
Un élevage structuré autour des hippocampes, de l’eau et du vivant
Écurie Marine à Esnandes regroupe sur un même site l’élevage des hippocampes, la production de la chaîne alimentaire vivante, la culture d’algues et un système de filtration conçu pour garantir stabilité, souplesse d’exploitation et qualité d’eau.
La nouvelle serre accueille les hippocampes et le laboratoire, tandis que l’ancien bâtiment conserve la production alimentaire et la filtration. Cette organisation permet un fonctionnement lisible, fluide et évolutif.La nouvelle serre accueille les hippocampes et le laboratoire, tandis que l’ancien bâtiment conserve la production alimentaire et la filtration. Cette organisation permet un fonctionnement lisible, fluide et évolutif.
Nouvelle serre
Laboratoire
Chaîne alimentaire
Filtration
Le site
Deux bâtiments, une organisation pensée pour la stabilité
L’ancien bâtiment regroupe la chaîne alimentaire et la filtration. La nouvelle serre, mise en place fin 2024, accueille les hippocampes et le laboratoire dans un environnement stable toute l’année.
Ancien bâtiment
Il accueille la production de la chaîne alimentaire vivante ainsi que le système de filtration, afin de centraliser les fonctions techniques du site.
Nouvelle serre
Elle est surélevée afin de permettre un retour gravitaire vers les filtres. Son hyper isolation permet de maintenir une température stable entre 24 et 26°C toute l’année.
Une alimentation en eau de mer naturelle et une filtration dimensionnée pour la souplesse
La zone filtration comprend une cuve de stockage et de préparation de l’eau de mer naturelle de 6 000 litres. L’eau provient de la claire de stockage, puis passe par une filtration à 50 µ et sur UV.
Le système intègre un filtre à sable, un écumeur avec ozone la nuit, des bioballes et des roches vivantes. L’eau est directement transférée dans la filtration des hippocampes selon les besoins, avec une capacité de renouvellement pouvant atteindre 5 000 litres par jour.
Stockage eau de mer
6 000 litres de préparation et de tampon pour sécuriser l’exploitation.
Traitements
50 µ, UV, filtre à sable, écumeur, ozone de nuit, bioballes et roches vivantes.
Pour la filtration des hippocampes, le système repose sur 2 filtres de 300 litres, des pierres vivantes, un filtre à sable et 2 pompes de remontée de 10 000 l/h.
La production de nourriture vivante est installée dans l’ancien bâtiment. Elle permet d’assurer sur place une large part des besoins de l’élevage : brachions, copépodes, mysis et artémias.
Mysis
Production en bacs, cuves de 1000 litres et bassins extérieurs selon les souches.
Artémias
Souche reproduite localement avec aquariums, cuves et bassin extérieur.
Brachions
Souche SM80 élevée en cuves de 20 litres.
Copépodes
Souches maintenues en cuves de 5 à 15 litres et élevées en bacs de 20 à 80 litres.
Plusieurs souches d’algues sont cultivées sur site : T-iso, Tetraselmis, Nannochloropsis et Chlorelle, complétées par des souches locales issues des claires.
Souches cultivées
T-iso, Tetraselmis, Nannochloropsis et Chlorelle, ainsi que des algues locales adaptées aux besoins de l’élevage.
Méthode
Les cultures sont lancées à partir de bouteilles de 1 litre puis développées progressivement selon les besoins.
Les installations extérieures participent directement au fonctionnement général du site : arrivée de l’eau de mer, claire de décantation et cuves annexes pour les cultures complémentaires.
Arrivée de l’eau de mer
Une ressource disponible selon les besoins de l’installation.
Claire de décantation
Elle alimente le bassin de stockage de la zone de filtration.
Cuves extérieures
Cultures complémentaires de copépodes, algues, artémias et daphnies.
